{"version":"1.0","provider_name":"Fricskamacskas\u00fct\u00f6de","provider_url":"https:\/\/macskitchen.cafeblog.hu","author_name":"Fricskamacska","author_url":"https:\/\/macskitchen.cafeblog.hu\/author\/fricskamacska\/","title":"\"T\u00f6k\u00f6s\" kaka\u00f3s csiga- az extra t\u00f6ltel\u00e9k titkai","html":"

\u00dcdv!\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0Mivel ig\u00e9ny kerekedett r\u00e1, h\u00e1t nem kis munk\u00e1val, - meg sok egy\u00e9b f\u0151z\u0151s oldal kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1s\u00e1nak felad\u00e1s\u00e1val - elind\u00edtom a s\u00fct\u0151s blogomat. Ilyen sem volt m\u00e9g... nekem legal\u00e1bbis.\u00a0<\/p>\r\n

A Sztori: Nagyon r\u00e9g\u00f3ta figyelgetem a t\u00f6k\u00e9letes csig\u00e1k receptjeit. Vagy a k\u00e9pek hazudnak, vagy a le\u00edr\u00e1s, de komolyan! Nekem eddig egy recept se j\u00f6tt be \u00fagy, ahogy le van \u00edrva. Azt\u00e1n hallottam valahol, hogy a kelt t\u00e9szt\u00e1nak lelke van, meg a szeretettel s\u00fcss\u00fcnk (meg napf\u00e9nyt kortyoljunk mell\u00e9, ugye?!), \u00e9s egyszer csak azon kaptam magam, mi lenne ha?\u00a0<\/p>\r\n

Hogy mi lett, lent olvashatj\u00e1tok! J\u00f3 sz\u00f3rakoz\u00e1st!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> 4 f\u0151re: (ketten is felfaljuk)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

~400 gr. r\u00e9tesliszt<\/p>\r\n

~400 gr sima liszt (ha nincs r\u00e9tes liszt, j\u00f3 az eg\u00e9szet sima lisztb\u0151l csin\u00e1lni)<\/p>\r\n

5dkg \u00e9leszt\u0151<\/p>\r\n

1dl tej<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s<\/p>\r\n

5 ek. cukor<\/p>\r\n

250 gramm margarin<\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9khez: 1 cs. csokipuding<\/p>\r\n

3dl tej<\/p>\r\n

m\u00e1sf\u00e9l csomag teavaj<\/p>\r\n

4 ek. cukor<\/p>\r\n

Megyjegyz\u00e9s:<\/span><\/strong> Ha csak darab lisztek vannak otthon, az is megfelel, a mennyis\u00e9g k\u00e1b\u00e9 legyen meg ;)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

1 dl tejet felmeleg\u00edtek, kis kan\u00e1lnyi cukorral \u00f6sszekeverem, bele morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s egy kis lisztet sz\u00f3rok r\u00e1.<\/p>\r\n

Ha darab liszteket haszn\u00e1lok, \u00f6ssze\u00f6nt\u00f6m egy j\u00f3kora t\u00e1lba \u0151ket, \u00e9s megkevergetem. Sima lisztn\u00e9l \u00e1tszit\u00e1lom. A vajat, ha r\u00e1\u00e9rek, elmorzsolom a liszttel, ha siet\u0151s, felolvasztom kicsit a mikr\u00f3ban, \u00e9s belezuttyantom a lisztbe. \u00d6sszedolgozom a t\u00e9szt\u00e1t, hozz\u00e1 adom a toj\u00e1st, az \u00e9leszt\u0151s tejet, \u00e9s nagyon alaposan kidagasztom. Itt j\u00f6n a kanyar: a fenti jel\u00f6l\u00e9s az\u00e9rt cirka, mert kidolgoz\u00e1s ut\u00e1n egy k\u00f6nny\u0171, l\u00e1gy, de nem ragad\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t kell kanunk. Ha t\u00f6bb a liszt, nagyon \u00f3vatosan egy pici tejet, ha nagyon ragad a cucc, lisztet kell hozz\u00e1 tenni. Meg\u00e1ldjuk a t\u00e9szt\u00e1t (k\u00e9t k\u00e9z r\u00e1, \u00e9s szeretettel magunkban ezt mondjuk: kelj\u00e9l j\u00f3 nagyra!), letakarjuk, \u00e9s neki\u00e1llunk a t\u00f6ltel\u00e9knek.<\/p>\r\n

A pudingporhoz apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a 3dl tejet, \u00e9s felf\u0151zz\u00fck. J\u00f3 s\u0171r\u0171 lesz,am\u00edg kih\u0171l, folyamatosan kevergetni kell, \u00edgy nem csom\u00f3sodik \u00f6ssze. A teavajat 2 e.k. kaka\u00f3porral, \u00e9s 3 e.k. krist\u00e1lycukorral habosra keverem robotg\u00e9ppel, majd a kih\u0171lt pudingot apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1 dolgozom. A k\u00e9sz kr\u00e9met f\u00e9lreteszem.<\/p>\r\n

K\u00e9t g\u00e1ztepsibe szilikonos s\u00fct\u0151pap\u00edrt teszek, vagy kivajazom, \u00e9s morzs\u00e1zom az aljukat. Az egyiket k\u00e9szenl\u00e9tbe helyezem a k\u00f6zelembe. A s\u00fct\u0151t 180-200 fok k\u00f6r\u00fclire el\u0151meleg\u00edtem.<\/p>\r\n

Nagyj\u00e1b\u00f3l 1,5-2 \u00f3ra alatt a t\u00e9szt\u00e1nk kel egy kicsit. Ha nem lesz \u00f6tsz\u00f6r\u00f6s, akkor se kell agg\u00f3dni. K\u00e9tfel\u00e9 veszem, \u00e9s egy szilikonos ny\u00fajt\u00f3 al\u00e1t\u00e9ten nagyj\u00e1b\u00f3l t\u00e9glalap alak\u00fara ny\u00fajtom ki. A kr\u00e9mmel megkenem durv\u00e1n f\u00e9l centi vastagon, \u00fcgyelve, hogy az egyik hosszanti sz\u00e9len legal\u00e1bb 3-4 centi ne legyen kim\u00e1zolva. \u00d3vatosan feltekerem, (a szilikonos alappal ez sokkal k\u00f6nnyebb, mint a ny\u00fajt\u00f3 deszk\u00e1n) \u00e9s egy f\u00e9l m\u00e9teres fogselyemmel a hurka al\u00e1 ny\u00falok, ujjnyi vastags\u00e1gn\u00e1l keresztezem , \u00e9s ellent\u00e9tes ir\u00e1nyba elr\u00e1ntom a sz\u00e1lat. El\u00e9g tiszta munk\u00e1t lehet vele csin\u00e1lni, \u00e9s az alj\u00e1n nem j\u00f6n ki a t\u00f6ltel\u00e9k, ellenben az elej\u00e9n igen, \u00fagyhogy jobb ha valaki seg\u00edt a csiguszokat elvenni, \u00e9s a tepsibe helyezni. Mikor k\u00e9sz, beteszem a s\u00fct\u0151be, \u00e9s \u00fajra meg\u00e1ldom: \"s\u00fclj finomra!\" Nagyj\u00e1b\u00f3l 15-20 perc alatt kis\u00fcl. A tetej\u00e9t meg lehet a s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n cukros tejjel locsolni, de en\u00e9lk\u00fcl is finom.<\/p>\r\n

K\u00e9rd\u00e9seket alul lehet feltenni. J\u00f3 s\u00fct\u00e9st, \u00e9s kaj\u00e1l\u00e1st!\"img_20161123_193546\"<\/p>\r\n

Az alja, a fogselyemnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en:\"img_20161123_221140\"<\/p>\r\n

T\u00e1lal\u00e1s:<\/p>\r\n

\u00a0\"img_20161123_220957\"<\/p>\r\n

A mi\u00e9nk gyorsan fogy, j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat a ti\u00e9tekhez is!<\/p>","type":"rich"}